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补硒的食物

1、蛋类
几乎所有的蛋类食物含硒量都很高,它们的含硒量是其他食物不能比的,每100克鸡蛋含硒高达23.3微克,每100克鸭蛋含硒30.7微克,每100克鹅蛋含硒33.6微克,它们在日常生活中随处可见,蛋类食物无疑是补硒的绝佳来源。蛋黄中含有大量的胆固醇,胆固醇高的朋友用蛋类补硒时,尽量少吃蛋黄,以防止血栓的形成。
鸡蛋
2、猪肉
因为过于常见,猪肉的营养价值往往被人们忽视,其实,猪肉不仅营养丰富,还是补硒的很好选择,研究发现,每100克猪肉含10.6微克的硒元素,在所有肉类食物中,猪肉的含硒量是比较高的,而且猪肉又特别容易买得到,当然是补硒的不错选择。
但是这里小编要提醒大家,猪肉中有种不饱和酸是不容易被吸收的,消化不好的朋友以及想减肥的朋友不宜多吃。补硒还有哪些方法呢?我们一起往下看。
3、大蒜
大蒜既是营养丰富的蔬菜,又是备受人们喜爱的调味品,含硒的食物有哪些?大蒜中不但含有丰富的硒,而且大蒜具有强氧化性,经常吃能有效清除体内活性低的自由基,在补硒增强免疫力的同时,达到抗氧化、延缓衰老的作用,此外,大蒜还是防癌抗癌高手,常吃大蒜可有效防治癌症。
需要注意的是,并非含硒高的食物都适合补硒,就拿大蒜来说,肝炎患者就不宜吃,大蒜可抑制肠道消化液的分泌,加重肝炎病人的恶心等症状,不利治疗。所以,不同人群补硒要选对食物,最直接有效的补硒途径是服用安全、易吸收的补硒制剂,比如含麦芽硒的体恒健牌硒维康。
大蒜
4、海产品
大部分的海产品中都含有丰富的硒,此外,牡蛎、河蟹、虾米、大侠、小虾、鲍鱼等海产品中还含有极其丰富的蛋白质、矿物质、微量元素及维生素,在满足补硒的同时,可为人体提供日常所需的其他营养物质。当然了,海产品中还含铅、砷、汞等重金属,经常食用容易导致重金属中毒,不宜过量食用。
牡蛎含硒量是最高的,另外干贝、虾米、虾皮、海参、蛤蜊、青鱼、黄鱼、墨鱼含锌量也很丰富。缺硒的人群可以适量通过这些海产进行补充。
5、坚果/干果
腰果、菠萝蜜、葵花籽、桑葚等等,含硒量是比较丰富的。另外芝麻、核桃、杏仁也含有相对丰富的硒元素。
干果
6、动物内脏
动物内脏含硒最多的当属猪腰,其次还有羊腰、羊脑、羊排、牛排、猪大肠、羊心、猪心等。
7、以上就是比较常见的补硒的食物,缺硒的人群可以选择性的,适量的进行补充,补硒不宜过量,补硒过量还会对身体产生危害,这点也要注意。同时补充硒元素,还可以选择蛋白硒类产品,首先不担心过量问题,微量元素微量的进行补充,其次这类产品吸收比较好,不必一次吃太多就可以得到补充。
补硒的好处
1、硒有抗癌作用。人体缺硒易患肝癌、肺癌、胃癌、食管癌、肾癌、前列腺癌、膀胱癌、宫颈癌、白血病等。
男性
2、硒有抗氧化作用。硒是最好的抗衰老物质,如果人体缺少了硒就会“不再年轻”, 会导致未老先衰;
3、硒能够增强人体免疫力。缺硒是人体的免疫能力下降。
4、硒有拮抗有害重金属的作用。缺硒易引发铅、砷、镉等重金属中毒症状。
5、硒能够调节维生素A、维生素C、维生素E、维生素K的吸收与利用。缺硒能引发近视、白内障、视网膜病、眼底疾病、老年黄斑变性等疾病。
近似
6、硒有调节蛋白质的合成的功能。缺硒能引发蛋白质能量缺乏性营养不良,染色体损害等。
7、硒能够增强生殖功能。缺硒能引发射精受阻,精子活力低下、发生畸形,受胎率降低,子宫炎发病率升高等等症状。
8、硒元素是精浆中过氧化物酶的必需组成成分,当精液中硒含量减低时,这个酶的活性降低,不能抑制精子细胞膜质过氧化反应,造成精子损伤,死精增多,活力下降。
9、硒是肌肉的功能的重要成分,缺硒会使骨骼肌萎缩和呈灰白色条纹,发生心肌受损,心肌细胞致密性变化,脂质增多,钙质沉积,导致疾病发生。
所以,男性更需要补硒,因为供给体内的硒大部分集中在生殖器官中,并可与精液一起排出体外。特别是生活在高污染地区的居民,生活在贫硒地区的居民,更需要补充硒。

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