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含硒的食物

含硒高的食物具体如下:
1、动物肝脏:猪肾、牛肾、鸭肝、鸡肝,虽然动物肝脏的硒含量较高,不过毕竟是肝脏,适量的吃一点就行。
2、海产品:虾、枪鱼、沙丁鱼、海藻、蟹、牡蛎、鲍鱼、干墨鱼、干海参、干鱿鱼、虾米、香海螺等,这些海产品中都含有大量的硒成分。
海参
3、鱼类:鲔鱼、鲑鱼、鲮鱼、大黄鱼、青鱼、带鱼、鲈鱼、鲐鱼、鲅鱼这些鱼类含有丰富的硒元素,平时可以吃一点。
4、蛋类:鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋,每100 克食物中,鸡蛋含硒23ug,鸭蛋含硒30ug,鹅蛋含硒33ug,蛋类补充硒元素最好是吃水煮的。
5、肉类:猪肉(瘦)、牛肉(瘦)、羊肉(瘦)、鸡胸肉,每100克猪肉含硒10.6ug,所以缺硒的人在日常生活中可以通过多吃猪肉来补充硒元素。
6、蔬菜:紫菜、海带、蘑菇、大蒜、大白菜、西红柿、芦笋、豌豆、南瓜等,其中芦笋、菌类的硒含量相对较高一点。
7、水果:人参果、桑葚,苹果,桂圆,葡萄,海棠等。
桑葚
如果食补难以满足日常的补硒需求,特别是一些患病的人群,可以搭配服用相应的硒剂药品进行补充,但是要遵循医生的嘱咐,不能吃过量。
人体每天需要补充多少硒?
人体补硒是需要适量、不可盲目追求,而且硒是有毒性的,所以一定要适量。
硒
1、根据资料了解,人体的实际硒摄取量会因地而异,在中国人体每天需要60ug~400ug硒,美国平均每日81ug、加拿大每日113ug~220ug。
2、硒的摄入数量必须适当,成年人每天摄入的硒不能超过400ug,儿童不能超过180~360ug,如超过人体需要,就可能引起肺炎,肝、肾功能退化等病症,而摄入大量的硒,可能会因慢性中毒而死。
哪些人需要补硒?
1、癌症、肝病、肾病、克山病、大骨节病、心脑血管疾病、糖尿病、白内障、肠胃道疾病患者应该适当补硒对于病情都有很好的缓解作用,尤其是癌症和肝炎。
心脑血管疾病患者检查
2、青少年、营养不良经常感冒的儿童、备孕男性、过早衰老、免疫力低、近视弱视、处于环境污染中的人也应该适当的补硒。
3、我国是整体缺硒的国家,全国72%地区土壤都缺硒,所以我们每个人基本都需要补硒。
硒元素是我们人体很重要的元素,研究证实硒具有抗氧化、防衰老、预防肿瘤的功能,对于防治克山病、大骨节病等地方病和预防血管疾病、预防老年痴呆等方面具有重要作用。所以我们每天还是要适量吃含有硒的食物保证我们的营养摄取。
硒的作用
1、平衡氧化
可以在体内起到一个平衡氧化的还原作用,同时可以提高人体的免疫力,而且硒是人体必要的一个微量元素,具有非常大的作用。
硒
2、防止病毒侵入
硒还可以有效地防止一些有害的病毒侵入。硒具有抗氧化以及抗衰老的作用。硒元素可以激活人体自身的一些抗氧化系统,预防人体一些疾病的发生。
3、保护人体器官
硒的抗氧化作用也是非常强的,而且同时还具有保护以及修复细胞的功能,在人体内的细胞质中是一种抗氧化作物,具有代谢的作用,同时可以保护细胞的接触结构,减少因为氧化所带来的损伤,可以保护人体内许多非常重要的器官。
4、保护红细胞
很多人都应该知道红细胞具有携带氧气的能力,而硒可以起到保护红细胞的作用,防止红细胞中血红蛋白被氧化,提高红细胞携带氧气的能力,给身体的每一个器官都能够带来足够的氧气,可以使每一个细胞都能够维持正常的功能。
血管
5、提高免疫力
硒能够增强免疫系统,增强人体的免疫力,并能起到预警一些疾病的作用。同时可以提高机体的免疫能力,从根本上提高抗病的能力。
6、美容抗衰老
因为硒可以激活再生细胞,促进人体新陈代谢,因此,体内硒元素正常比缺的乏者明显年轻,肌肤比较细嫩有弹性。
硒的功效与作用大概就如此了,通过以上内容可以知道,硒对人体有很大的好处,平时可以多吃一些含硒量比较高的食物,例如蘑菇,还有黑木耳等一些食材。不但可以补硒,还能吸收多种的营养元素,提高人体的身体素质。
7、抗癌之王
科学界研究发现,血硒水平的高低与癌的发生息息相关,大量的调查资料说明,一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系。硒是迄今为止发现的最重要的抗衰老元素。
男性
8、明亮的使者
生物学家们经过长期的研究发现:硒对视觉器官的功能是极为重要的。硒能催化并消除对眼睛有害的自由基物质,从而保护眼睛的细胞膜。若人眼长期处于缺硒状态,就会影响细胞膜的完整,从而导致视力下降和许多眼疾病如白内障、视网膜病、夜盲症等的发生。一些大城市的医院对眼病患者已开展硒治疗,临床表明,硒对提高视力确有明显的作用,能治疗白内障、视网膜病等多种眼疾。
9、心脏的守护神
硒是维持心脏正常功能的重要元素,对心脏肌体有保护和修复的作用。人体血硒水平的降低,会导致体内清除自由基的功能减退,造成有害物质沉积增多,血压升高、血管壁变厚、血管弹性降低、血流速度变慢,送氧功能下降,从而诱发心脑血管疾病的发病率升高,然而科学补硒对预防心脑血管疾病、高血压、动脉硬化等都有较好的作用。
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